姜黃色素用在粉條上很不賴

人氣：4614   發表時間2016-06-17

姜黃色素是一種天然黃色素，具有著色力強、色澤鮮艷、熱穩定性強、安全無毒等特性，可作為著色劑廣泛用于米面制品、糕點、糖果、飲料、冰淇淋等食品。在米面制品中姜黃色素是首選，畢竟它的性價比極高，可以說在天然色素行業中姜黃色素簡直就是白菜價。同時在食品添加劑使用標準GB 2760—2014中明確指出姜黃色素在米面制品中可以按生產需要適量添加，更多國標內容請點擊天旭生物官網“國標查詢”系統自行查閱！

河北一家粉條食品廠專業生產粉條，在當地的銷量挺可觀，但消費者在購買的時候經常會說到：咱們這個粉條口感是相當不錯，有勁道，要是這個顏色能夠亮一點就更有食欲了，總覺得現在的太單調了。聽到消費者這樣的反應也是給粉條廠家提了個好建議，于是廠家老板開始尋找適合的天然色素合作商。因為是第一次使用姜黃色素，所以廠家老板也有點不知所措，第一我該用什么色素；第二天然色素安全嗎？我要怎么辨別；第三我該從哪里采購。首先當然是百度查閱關于天然色素的知識，經過分析之后廠家老板找到了方向明確要找的是黃色系列的天然色素，在機緣巧合下找到了我司。

第一次的交流很簡單，電話溝通之后廠家老板便發了一張粉條未使用色素之前的圖片，讓我司產品經理推薦一款合適的黃色色素。客戶經理在樣品單中申請了姜黃色素和梔子黃色素。很快樣品就郵寄到了客戶手上，姜黃色素和梔子黃都有按照建議添加量試樣，兩種產品的使用效果有所差異。其實在本次試樣中姜黃色素的效果并不是很好，梔子黃的還可以，但問過價格之后考慮到了成本問題，我們決定再一次為粉條食品廠調配姜黃色素。二這一次不同的是食品廠將粉條的樣品也給我司寄了一份，工程師可以直接根據粉條來調配姜黃色素。果不其然，這次的樣品確實很成功，但為了安全起見廠家老板選擇先購買五公斤做批量試樣。俗話說真金不怕火來練，經過五公斤的姜黃色素大試樣，廠家老板堅定的選擇了廣州天旭生物做為天然色素的供應商。

從意識到想要使用天然色素，到了解色素知識再到試樣最后決定了選擇姜黃色素，以天旭生物做為長期合作伙伴，這個過程有點曲折但終究是選對了。親愛的伙伴們，您們還在為選擇天然色素而煩惱嗎？廣州天旭不僅是您的產品供應商更愿意和您一起解決食品原材料上出現的難題！